Seguramente alguma vez você já comprou uma garrafa que prometia, mas depois resultou ser uma decepção... Para evitar que isso aconteça tente seguir essas dicas:
1. Nunca compre a garrafa que está na vitrine: Se oferecerem para você a garrafa que tem ficado exposta ao sol e a luz é muito provável que o vinho esteja oxidado e estragado. Também procure evitar as garrafas que ficaram muito expostas às lâmpadas das prateleiras. Sempre é melhor levar a garrafa que está em um local climatizado.
2. Revise a rolha: Muitos rótulos de vários anos parecem em bom estado, mas na hora de bebê-los já estão oxidados. Para evitar problemas, o indicado é tirar a etiqueta que cobre a rolha e revisar que ela esteja em bom estado e que nada de liquido tenha se infiltrado.
3. Não compre garrafas esquentadas: Na hora da compra toque a garrafa, ela não pode ter uma temperatura superior a sua sensação térmica.
4. Observe a etiqueta: A imagem é muito importante e a etiqueta de cada garrafa fala do que tem dentro dela. Se a etiqueta estiver danificada ou com as cores modificadas foi porque ela ficou ao sol, portanto o vinho não estará em boas condições. Procure pegar as garrafas que ficam no fundo das prateleiras já que elas são as menos expostas.
5. Procure a garrafa que não tenha pó nos ombros: Teoricamente, a garrafa deve permanecer deitada para que a rolha não seque. Nesse caso o pó se encontrará em algum ponto do cilindro, mas se tem pó nos ombros é sinal de que ela ficou um tempo em pé.
6. Escolha as safras mais recentes: Se você não for gastar muito, ou seja, se for comprar um vinho que não é de guarda, tente comprar os vinhos de safras mais próximas. Os vendedores quase sempre preferem eliminar primeiro as garrafas mais velhas. Além disso, o tempo e o armazenamento inadequado aumentam as possibilidades de que o vinho esteja estragado
7. Não suponha que o mais caro é o melhor: É comum pensar que os vinhos mais caros sejam os melhores, mas o indicado é ter a maior quantidade de informação possível como: produtor, região, procedência das uvas e processo de elaboração e guarda antes de fazer uma compra cara.
8. Tenha especial cuidado quando se compra vinho em sites de compra coletiva: Você não tem como conferir as condições do produto, ou saber detalhes que um site especializado, ou a própria vinícola saberia te informar. Aproveite a internet para pesquisar sobre o produto antes de comprar.
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